虾酱豆腐的做法

材料：

• 豆腐 1块
• 虾酱 适量
• 青红椒 适量
• 姜蒜末 适量
• 盐、鸡精 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，青红椒切成丝状；
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香；
3. 放入虾酱翻炒出香味；
4. 放入豆腐小火煮至软烂；
5. 加入适量的盐、鸡精调味；
6. 最后放入青红椒丝快速翻炒，出锅即可。

虾酱豆腐是一道广东名菜，口感鲜美，色香味俱佳。制作简单，是家常菜的首选之一。大家可以根据个人口味适量调整盐、鸡精等的用量，增加菜肴的美味度。欢迎大家试着做一做哦！