羊排的做法大全家常

羊排是一道美味可口、营养丰富的菜肴。下面我们来介绍几种常见的羊排做法。

1. 清炖羊排

材料：

• 羊排500克
• 姜片3片
• 料酒2汤匙
• 清水适量

步骤：

1. 羊排洗净后切块，放入锅中汆烫后捞出备用。
2. 另起锅，放入羊排和姜片，加入料酒和清水。
3. 大火烧开后转小火，炖煮30分钟即可。

2. 孜然烤羊排

材料：

• 羊排500克
• 孜然粉2汤匙
• 盐适量

步骤：

1. 将羊排切成约2厘米厚的块状。
2. 在羊排上均匀涂抹孜然粉和盐。
3. 烤箱预热至200℃，将羊排放入烤箱中烤10分钟。
4. 将羊排翻面再烤10分钟即可。

3. 香煎羊排

材料：

• 羊排500克
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将羊排从冰箱中取出，在室温下放置20分钟左右。
2. 在羊排两面均匀涂抹盐和黑胡椒粉。
3. 平底锅加热，倒入油，将羊排放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

以上是三种常见的羊排做法，可以根据自己的口味选择合适的做法。祝大家做菜成功、开胃美味！