紫菜做法大全

紫菜是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的海产品，可以用来制作各种美食，下面是一些紫菜的做法。

紫菜鸡蛋汤

• 材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、油、葱花。
• 做法：将紫菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中打散，加入盐和味精调味。锅中倒油烧热，放入葱花爆香，再倒入鸡蛋液搅拌成块，加适量水烧开后加入紫菜，煮至紫菜变软即可。

紫菜饭团

• 材料：紫菜、熟米饭、切片火腿、鸡蛋、盐、味精、油。
• 做法：将紫菜洗净晾干备用，将熟米饭加盐、味精搅匀，用手将其揉成团状。锅中加油，打入鸡蛋搅拌均匀，煎成薄饼备用。将紫菜放在手掌心，将米饭按在紫菜上，放一片火腿和一个鸡蛋饼卷成长条形，裹上保鲜膜冷藏30分钟即可。

紫菜肉末炒蛋

• 材料：紫菜、瘦肉末、鸡蛋、盐、酱油、油。
• 做法：将紫菜洗净切碎备用。锅中加油烧热，放入瘦肉末煸炒，加入盐和酱油调味。将鸡蛋打入碗中打散备用。将肉末移至锅边，倒入鸡蛋液煮成块，加入紫菜炒匀即可。

以上就是三种紫菜的做法，尝试一下吧！