豆干做法
豆干是一种非常受欢迎的食品，常常用于烹饪各种菜肴或作为小吃。下面介绍一下豆干的制作方法。
材料
- 黄豆：500g
- 石膏粉：适量
- 水：适量
步骤
- 将黄豆浸泡在水中，大约浸泡6-8个小时，直至豆子变软。
- 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中打碎，然后加入适量的水，再次混合搅拌。
- 将豆浆倒入锅中加热，温度达到80℃左右时，加入少量的石膏粉，并不断搅拌。
- 等待豆浆冷却，大约需要2-3个小时。
- 进行豆干的模具成型。将模具沾上水，将豆浆倒入模具中，使豆浆均匀地填满模具。
- 将模具放入蒸锅中，蒸煮约30-40分钟。
- 豆干成型后，取出模具，在清水中浸泡30分钟，然后将豆干晾干即可。
以上就是制作豆干的简单方法，希望您能够成功尝试。祝您好运！