虾饺的做法

虾饺的做法

虾饺的做法

虾饺是广东地区非常有名的点心之一,具有鲜美可口、温热爽滑的特点。下面就让我们来学习如何制作虾饺吧。

材料:

  • 鲜虾仁200克
  • 猪肉馅150克
  • 粉皮适量
  • 韭菜50克
  • 姜末、蒜末各适量
  • 盐、糖、花椒粉、料酒各适量
  • 生抽、老抽各适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将鲜虾仁、猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、料酒、盐、糖、花椒粉、生抽、老抽搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 将韭菜洗净切成小段,与腌制好的虾肉馅混合。
  3. 取适量虾肉馅放在粉皮中央,用手将粉皮包裹住虾肉馅。
  4. 将包好虾肉馅的粉皮摆放在蒸锅上屉,大火蒸5-8分钟。
  5. 出锅前淋上少许香油即可。

这道虾饺既营养又美味,口感鲜美爽滑。想要品尝这种美味,不妨试着自己动手制作一下吧!

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