炸萝卜丸子的做法

萝卜丸子是一道很健康美味的家常菜肴，而将它炸制后更是有着香脆可口的风味。下面就为大家介绍一下炸萝卜丸子的做法。

所需材料：

• 萝卜
• 瘦肉末
• 葱姜蒜
• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒粉
• 油

步骤：

1. 将萝卜去皮洗净切成小块，入锅煮熟后捣成泥。
2. 将瘦肉末和蒜末、姜末、葱末一同放入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 将萝卜泥和肉馅混合后揉成丸子。
4. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，将丸子蘸上鸡蛋液。
5. 将面粉和淀粉混合在一起，将蘸好鸡蛋液的丸子放入粉中裹匀，并轻轻拍掉多余的粉。
6. 热锅凉油，将丸子放入油锅中，用中小火炸到两面金黄即可。
7. 将炸好的萝卜丸子捞出沥干油，装盘即可。

以上就是炸萝卜丸子的制作步骤。大家不妨自己动手试着做一下，感受一下这道美味香脆的佳肴吧！