苋菜的做法

苋菜是一种营养丰富的蔬菜，它富含铁、钙、维生素等多种矿物质和营养物质。下面介绍一种简单易做的苋菜做法。

材料

• 苋菜：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 油：适量

步骤

1. 将苋菜摘洗干净，去掉根部，用清水浸泡片刻。
2. 锅中加油，加入蒜末爆香。
3. 放入苋菜翻炒，加盐调味即可。

注意：苋菜翻炒时间不要太长，避免过度烹饪影响口感和营养。