凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝是一道非常清爽的夏季凉菜，口感爽脆、味道鲜美，而且非常简单易做，只需要几个简单的步骤就能完成。

所需食材：

• 海带丝 100克
• 胡萝卜 50克
• 黄瓜 50克
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 芝麻油 适量

做法：

1. 将海带丝放入开水中焯一下水，捞出晾凉备用。
2. 胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，葱花和生姜切成末备用。
3. 在一个大碗中加入醋、盐、糖、芝麻油，搅拌均匀。
4. 将海带丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗中，加入葱花和生姜末，搅拌均匀即可。

小贴士：

1、焯海带丝的时间不宜过长，否则会影响口感。

2、醋、盐、糖和芝麻油的比例可以根据个人口味适量调整。

3、如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。