河虾的做法大全

清蒸河虾

用新鲜的河虾，清洗干净后，在锅中加入适量的生姜和葱段，将河虾放在蒸盘上，蒸10分钟即可。可以加入蒸鱼豉油等调味品。

爆炒河虾

先将河虾洗净，去掉虾须和虾壳，腌制一段时间。在热锅中放入适量的油，放入河虾，煸炒至变红后加入葱姜蒜、盐、料酒等调味品，爆炒片刻即可。

河虾汤

将河虾去头去尾洗净，加水煮沸后捞出备用。锅中放适量油，下入葱姜蒜爆香，加适量水煮沸，加入河虾、冬菇、木耳、盐、胡椒粉等调味品，煮开即可。

烤河虾

将河虾切成两半，去掉虾线和虾肠，橄榄油涂抹烤盘，放上河虾，撒上盐、黑胡椒粉等调味品，放入预热好的烤箱，烤5-8分钟即可。

炸河虾

将河虾洗净，除去虾线和虾壳，用淀粉将虾裹住，放入油锅中炸。炸至金黄色捞出，再放入锅中爆炒葱姜蒜、辣椒等调味品，放入炸好的河虾，翻炒均匀即可。