红薯的多种做法大全

红薯，又称甘薯、番薯，是一种能量丰富、营养价值高的食品。不仅可以烤着吃，还有很多种做法，下面介绍几个常见的。

红薯糕

材料：红薯、糯米粉、白糖、植物油

1.将红薯蒸熟捣成泥状；
2.加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀；
3.倒入蒸锅内，上锅蒸15分钟左右；
4.出锅后放凉，切成片状。

红薯汤

材料：红薯、牛奶、白糖
1.将红薯去皮切小块；
2.加入水中煮熟，放入搅拌机打成泥状；
3.加入牛奶和白糖，再次搅拌均匀即可。

红薯饼

材料：红薯、面粉、白糖、油
1.将红薯去皮切成小块，放入锅中煮熟；
2.加入适量的面粉和白糖混合搅拌成面团；
3.将面团揉平成饼状，放在平底锅里煎至两面金黄即可。

红薯炖肉

材料：红薯、肉、葱姜蒜、盐、酱油、水
1.将肉切成小块，加入热水焯水去血水；
2.将焯过水的肉块捞出备用；
3.将红薯切块备用；
4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；
5.倒入肉块翻炒至变色；
6.加入红薯块，加入适量盐和酱油，加入少量水炖煮约半小时即可。

红薯烧鸡

材料：红薯、鸡腿、生姜、料酒、盐、鸡精、番茄酱
1.将鸡腿取肉切块，加入料酒搅拌腌制一会儿备用；
2.将生姜切成片状备用；
3.将红薯切成小块备用；
4.锅中加入油，放入鸡块炒至变色；
5.加入生姜片和番茄酱翻炒均匀；
6.加入适量水，待水烧开后放入红薯块，加入盐和鸡精，盖上锅盖炖煮约半小时。

以上就是几种常见的红薯做法，不仅好吃，而且还有很多营养。大家可以根据自己的口味尝试一下哦！