腐乳肉的做法

腐乳肉是一道美味可口的家常菜，以猪肉为主料，配以腐乳、豆角等佐料，制作简单，味道鲜美。下面我们来看具体做法：

所需材料:

• 猪肉500克
• 豆角适量
• 腐乳3块
• 葱姜适量
• 盐、料酒、鸡精适量

步骤:

1. 将猪肉切成小块，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。
2. 锅内放油，热锅凉油，下入葱姜爆香。
3. 放入肉块煸炒至变色。
4. 加入豆角翻炒均匀。
5. 加入适量开水，倒入腐乳拌匀。
6. 加盐、料酒和鸡精调味，煮至汤汁收浓即可。

腐乳肉热气腾腾，色香味俱佳，鲜美可口，让人食欲大开，不仅是冬季的一道暖身好菜，也是夏季的一道开胃爽口美食，快来一起尝试制作吧！