韭菜盒子的做法

韭菜盒子是一种非常受欢迎的中式小吃，特别适合早餐或下午茶时食用。以下详细介绍制作过程：

材料：

• 韭菜 200克
• 面粉 500克
• 猪肉馅 250克
• 葱姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将面粉加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 将韭菜切碎，加入盐、鸡精、油和葱姜末，搅拌均匀。
3. 将猪肉馅加入盐、鸡精、生抽和葱姜末，搅拌均匀。
4. 将面团分成大小相等的小球，用擀面杖擀成薄饼。
5. 将韭菜馅和肉馅放在薄饼上，包成半月形。
6. 加入油的平底锅烧热，放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄。
7. 出锅前可以根据口味撒上一些芝麻。

制作好的韭菜盒子鲜香可口，皮薄馅多，十分美味。大家可以尝试着自己制作，一定不会让你失望。