馒头的做法

馒头是中国传统食物之一，也是很多人每天早餐的首选。下面分享一下制作馒头的方法：

1. 准备好面粉、酵母、白糖和水。
2. 将面粉倒入大碗中，加入少许盐和白糖，拌匀。
3. 取出一小部分面粉，放入酵母，然后加入适量温水，搅拌均匀。
4. 将发好的酵母水倒入面粉中，揉成面团。
5. 将面团放在案板上，用力揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
6. 将面团放进盆中，盖上湿布，让其发酵1-2小时左右。
7. 发酵好的面团揉成条状，切成小剂子。
8. 取一个小剂子，搓成圆形，放在案板上，再用手轻压扁。
9. 将扁了的面团放进蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟。
10. 取出馒头，晾凉即可食用。

馒头是一种简单而美味的食物，制作过程也不难，大家可以尝试一下哦。