玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面为大家介绍制作方法。

材料：

• 猪排骨500克
• 玉米1根
• 胡萝卜1根
• 洋葱1个
• 姜3片
• 蒜3颗
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 水适量

步骤：

1. 排骨焯水：将排骨放入锅中，倒入适量冷水，加入少量料酒，烧开后焯水捞出备用。
2. 准备蔬菜：将玉米、胡萝卜和洋葱分别切成小块，姜和蒜切末备用。
3. 煸炒蔬菜：热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味后加入洋葱、胡萝卜和玉米继续煸炒。
4. 加入排骨：将焯水后的排骨放入锅中，倒入适量清水，加盖煮开后加入少量料酒，转小火煮1个小时。
5. 调味：加入适量盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可关火。

这样一份美味的玉米排骨汤就做好啦！喝上一口，滋味香浓回味无穷，既营养又美味，马上学起来吧！