油焖大虾做法

油焖大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，味道鲜美，香气扑鼻，而且制作简单易学。下面就跟着小编一起学习一下油焖大虾的制作过程吧！

材料：

• 大虾500克
• 葱、姜各适量
• 盐、鸡精适量
• 料酒、生抽适量
• 清水200毫升
• 色拉油适量

制作步骤：

1. 将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀将虾背的黑线去掉。
2. 将葱姜切成末。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 倒入大虾，翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。
6. 倒入清水，大火烧开后转小火焖3-5分钟。
7. 最后在锅中倒入适量的色拉油，继续翻炒几下，让大虾吸收香油味。

热腾腾的油焖大虾做好啦！口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道不可错过的海鲜美食。赶快试试吧！