丸子汤的家常做法

丸子汤是一道家常菜，在寒冷的冬季非常适合作为一道营养丰富的汤品。以下是丸子汤的家常做法：

材料：

• 猪肉馅500克
• 白菜叶适量
• 葱末适量
• 姜末适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 鸡蛋1个
• 淀粉适量
• 高汤或清水适量

做法：

1. 将猪肉馅加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
2. 将白菜叶洗净，切成适量的小块。
3. 将拌好的猪肉馅用手搓成小丸子。
4. 在锅中倒入适量的高汤或清水，加入白菜叶，大火煮沸。
5. 将搓好的小丸子放入锅中，用中小火煮10分钟左右。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

丸子汤热气腾腾，营养丰富，非常适合寒冷的冬季。大家可以根据自己的口味适量调整配料的分量，让这道汤品更符合自己的口味。