猪心汤的做法

猪心汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合身体虚弱或贫血的人群食用。下面就来介绍一下猪心汤的做法：

所需材料：

• 猪心 1只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪心洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。
2. 葱姜切片备用。
3. 将炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 将焯水后的猪心倒入锅中翻炒，加入适量料酒再炒匀。
5. 倒入清水，水量淹没猪心即可，大火烧开后转小火煮1个小时。
6. 加入适量盐调味即可。

猪心汤的做法简单，但是需要耐心和细心，煮好的猪心汤营养丰富、清香可口，带给你健康美味。