黄瓜的做法

黄瓜是夏季非常受欢迎的蔬菜之一，它不仅清凉解暑，还富含营养。接下来我们来看看如何制作美味的黄瓜菜肴。

清炒黄瓜

材料：

• 黄瓜
• 油
• 盐
• 生抽

制作步骤：

1. 将黄瓜洗净切成片或块状；
2. 锅中倒入适量油，烧到六成热时加入黄瓜翻炒；
3. 加入盐和生抽，继续翻炒片刻即可出锅。

凉拌黄瓜

材料：

• 黄瓜
• 葱花
• 香醋
• 酱油
• 糖
• 辣椒油

制作步骤：

1. 将黄瓜洗净切成丝状，用盐腌制20分钟；
2. 将葱花切碎，与黄瓜一起放入碗中；
3. 加入调料：香醋1勺、酱油半勺、糖适量、辣椒油适量；
4. 拌匀后放入冰箱冷藏30分钟，取出后即可食用。

以上就是黄瓜的两种常见做法，不管是清炒还是凉拌，都是非常简单易学的，大家可以根据自己的口味加以调整。享用美食的同时也为身体健康加分！