春饼的做法

春饼是一种传统的中式糕点，通常在春节期间食用。

材料：

• 糯米粉500克
• 红枣适量
• 芝麻适量
• 油适量
• 水适量

制作过程：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成糊状。
2. 将红枣切成小块，备用。
3. 将平底锅加热，倒入适量的油。
4. 将糊状物倒入锅中，摊成圆形薄饼。
5. 在薄饼上放上红枣和芝麻。
6. 将薄饼对折，夹紧边缘。
7. 将夹好的薄饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

春饼的制作虽然简单，但需要注意的是，摊成的薄饼要薄而韧，口感才好。另外，在加热锅时，要控制好火候，以免锅过热导致薄饼糊底。