西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是具体的做法：
所需食材：
- 牛肉：500克
- 西红柿：2个
- 洋葱：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 西红柿洗净切块备用。
- 洋葱切块，葱、姜切末备用。
- 锅中放油，烧热后加入洋葱，葱、姜炒香。
- 把焯过水的牛肉放入锅中煸炒至变色。
- 加入料酒，炒匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入西红柿块，继续焖煮10分钟左右。
- 加入适量的盐、鸡精调味，煮匀即可。
西红柿炖牛肉是一道非常下饭的菜品，肉质鲜嫩多汁，配上番茄的甜酸味道，味道独特。大家可以自己尝试制作一下，相信一定会非常美味。