![西红柿炖牛肉的做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/05/e48b719b360b10212c80d735aeac19a4.png)
西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是具体的做法:
所需食材:
- 牛肉:500克
- 西红柿:2个
- 洋葱:1个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
- 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
- 西红柿洗净切块备用。
- 洋葱切块,葱、姜切末备用。
- 锅中放油,烧热后加入洋葱,葱、姜炒香。
- 把焯过水的牛肉放入锅中煸炒至变色。
- 加入料酒,炒匀。
- 加入适量的水,盖上锅盖,煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入西红柿块,继续焖煮10分钟左右。
- 加入适量的盐、鸡精调味,煮匀即可。
西红柿炖牛肉是一道非常下饭的菜品,肉质鲜嫩多汁,配上番茄的甜酸味道,味道独特。大家可以自己尝试制作一下,相信一定会非常美味。