干煸豆角的家常做法

干煸豆角是一道非常简单又美味的家常菜，而且非常适合夏天食用。下面就来介绍一下其制作方法：

所需材料：

• 豆角 500克
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒 5个
• 花生米适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将豆角洗干净，去掉两端，切成长约5厘米，宽约一根手指宽度的片。
2. 锅内倒入油，将油烧热后，放入豆角翻炒至变软，捞起待用。
3. 再将锅里的油烧热，放入花生米和干辣椒，炒香后捞出备用。
4. 留少许底油，加入葱姜蒜末炒香。
5. 放入豆角，继续翻炒，加入适量的盐。
6. 最后加入炒香的花生米和干辣椒，炒匀即可。

干煸豆角炒出来的颜色金黄，豆角的口感酥脆，非常适合当作下饭菜或者小吃。如果你喜欢吃辣，还可以适量增加干辣椒的数量。试试这道家常菜吧！