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银耳莲子粥的做法
银耳莲子粥是一道非常适合女性和老人食用的美味营养粥,它不仅味道鲜美,而且有很多的保健功能。下面就教大家如何制作银耳莲子粥。
所需材料:
- 银耳30克
- 莲子50克
- 糯米50克
- 红枣5颗
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤:
- 将银耳放入清水中浸泡30分钟,然后撕成小块备用。
- 将莲子、糯米、红枣洗净,放入煲中加入适量清水,大火煮开。
- 加入银耳,转小火继续煮熬30分钟,直到所有原料烂熟。
- 加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 煮粥时不要加盐,否则会影响银耳和莲子的药用价值。
2. 如果您喜欢更甜的口味,可以适量加入蜂蜜。
3. 银耳和莲子都具有滋阴润燥的作用,但是如果您体内湿气重,建议不要多吃。