银耳莲子粥的做法

银耳莲子粥是一道非常适合女性和老人食用的美味营养粥，它不仅味道鲜美，而且有很多的保健功能。下面就教大家如何制作银耳莲子粥。

所需材料：

• 银耳30克
• 莲子50克
• 糯米50克
• 红枣5颗
• 冰糖适量
• 水适量

制作步骤：

1. 将银耳放入清水中浸泡30分钟，然后撕成小块备用。
2. 将莲子、糯米、红枣洗净，放入煲中加入适量清水，大火煮开。
3. 加入银耳，转小火继续煮熬30分钟，直到所有原料烂熟。
4. 加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 煮粥时不要加盐，否则会影响银耳和莲子的药用价值。

2. 如果您喜欢更甜的口味，可以适量加入蜂蜜。

3. 银耳和莲子都具有滋阴润燥的作用，但是如果您体内湿气重，建议不要多吃。