家常豆腐做法
豆腐是一道非常常见的食品,它营养丰富、易于消化吸收,并且口感也非常不错。下面就来介绍一下家常豆腐的制作方法。
材料:
- 豆腐 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将豆腐切成小块。
- 将青椒和红椒切成小丁,葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,将葱、姜、蒜爆香。
- 加入豆腐,炒至略微发黄。
- 加入青椒和红椒,炒匀。
- 加入盐、生抽、酱油、料酒、白胡椒粉和清水,煮至汁浓。
家常豆腐就大功告成啦!不仅色香味俱佳,而且还非常营养。如果你喜欢更辣一些的口味,可以适量加入辣椒。也可以根据自己的口味调整盐和酱油的用量。希望大家也喜欢这道美食!