虾滑的做法

虾滑是一款十分美味的海鲜小吃，下面我们来介绍一下虾滑的制作方法。

材料：

• 虾肉
• 淀粉
• 鸡蛋白
• 盐
• 糖
• 料酒

步骤：

1. 将虾肉剁成泥。
2. 加入适量的淀粉、鸡蛋白、盐、糖和料酒，搅拌均匀。
3. 将虾肉泥搓成条状或球状。
4. 锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入虾滑，炸至金黄色即可捞出。

虾滑做法简单，口感鲜美，是适合全家老少的美食。大家可以根据自己的喜好添加调料，制作属于自己的虾滑。