菠菜鸡蛋汤的做法
菠菜鸡蛋汤是一道非常营养且热量较低的汤品,制作简单易学,下面我们来看看具体的做法:
准备材料
- 鸡蛋2个
- 菠菜适量
- 盐适量
- 姜末适量
- 清水适量
步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐、姜末,搅拌均匀,备用;
- 将菠菜洗净,切成小段备用;
- 锅中加入清水,大火加热至沸腾;
- 将菠菜放入锅中,焯水至软烂后捞出,装入碗中备用;
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子轻轻地搅拌,待其凝固后关火;
- 将汤倒入装有菠菜的碗中,即可享用。
注意:加入鸡蛋液时一定要用筷子轻轻搅拌,否则会破坏鸡蛋的口感。
菠菜鸡蛋汤是一道非常营养且热量较低的汤品,制作简单易学,下面我们来看看具体的做法:
注意:加入鸡蛋液时一定要用筷子轻轻搅拌,否则会破坏鸡蛋的口感。