生蚝的家常做法

生蚝是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜。今天，小编就为大家介绍一种简单的生蚝家常做法。

材料：

• 生蚝 500 克
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 橄榄油 适量

步骤：

1. 将生蚝放入盆中，加入一点盐和水，静置 30 分钟；
2. 用清水将生蚝洗净，沥干备用；
3. 锅中倒入适量的橄榄油，加入姜丝炒香；
4. 将生蚝放入锅中，加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，烧开后转小火焖煮 3 分钟左右；
6. 加入葱花和水淀粉勾芡即可。

生蚝的家常做法就介绍到这里了，大家可以试着在家里自己动手做一做，尝试不同的口味。