鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是一道早餐适合的美食，制作简单，味道美味。以下是制作鸡蛋饼的步骤。

材料：

• 鸡蛋2个
• 面粉50克
• 水100毫升
• 盐、胡椒粉、葱花、油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，打散备用。
2. 面粉加入碗中，慢慢倒入水，同时用筷子搅拌均匀，使面糊无颗粒。
3. 将面糊倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将平底锅加热，放入少许油，倒入适量的面糊，摇晃锅子让面糊均匀铺开，撒入葱花。
5. 煎至底部金黄色，翻面再煎一会儿。
6. 鸡蛋饼成品出锅，可以配以沙拉酱、辣椒酱、番茄酱等佐料食用。

鸡蛋饼制作简单，口感美味，是早餐的首选之一。大家可以根据自己喜好加入蔬菜、肉类等材料来制作不同口味的鸡蛋饼。