西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是一道非常简单、美味又营养的汤品，既可以作为主食，也可以作为副菜，在家里也很方便做。下面就给大家介绍一下西红柿鸡蛋汤的具体做法。

材料：

• 西红柿3个
• 鸡蛋2个
• 清水适量
• 盐适量
• 味精适量
• 葱花适量（可选）

步骤：

1. 西红柿洗净切块备用；鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量清水，放入西红柿块烧开。
3. 西红柿烧至稍微软化时，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
4. 再次烧开后，加入适量盐和味精调味。
5. 撒上葱花即可。

这道西红柿鸡蛋汤简单易做，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳品。尝试一下吧！