肉丸子的家常做法简单

肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单易学，味道鲜美可口，是许多人的最爱。下面就给大家介绍一下肉丸子的家常做法。

所需食材

• 猪肉末（500克）
• 生姜末（10克）
• 蒜末（10克）
• 盐（适量）
• 酱油（适量）
• 淀粉（20克）
• 鸡蛋（2个）
• 香菜（适量）

步骤

1. 将猪肉末放入碗中，加入生姜末、蒜末、盐、酱油和淀粉，搅拌均匀。
2. 打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将拌好的肉馅揉成橄榄球大小的小丸子。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后放入肉丸子，用中小火煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮15分钟。
6. 最后撒上香菜即可。

这道肉丸子的家常做法简单易学，而且健康美味，非常适合家庭日常餐桌。大家可以根据自己的口味适当调整食材的量，享受到不同口味的美味肉丸子。