番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面就来简单介绍一下这道菜的做法。

材料：

• 鸡蛋3个
• 西红柿2-3个
• 油适量
• 盐适量
• 葱末适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀，备用。
2. 将西红柿洗净，切成小块。
3. 平底锅热油，倒入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液炒散。
4. 将炒散的鸡蛋推到锅边，重新倒入油，放入西红柿翻炒。
5. 加入适量盐，翻炒均匀，待西红柿变软后，将鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀。
6. 撒上葱末，炒匀后即可出锅。

以上就是番茄炒蛋的简单做法，可以作为家常菜或早餐的美味选择。欢迎大家试着来做一下哦！