擀面皮的做法

擀面皮是一道口感Q弹、香气扑鼻的传统面食，其制作过程也非常简单。下面就为大家介绍一下制作擀面皮的步骤。

材料

• 面粉：400克
• 水：约200毫升
• 盐：适量

步骤

1. 将面粉与盐混合均匀。
2. 慢慢加入水，边加边揉面团，直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放入保鲜膜中静置20分钟，让它充分吸收水分。
4. 取出面团，将其揉成长条状，再将其切成小段。
5. 取出一小段面团，将其擀成薄片，然后用刀将其切成条状。
6. 将切好的面条放在沸水中煮熟即可。

制作擀面皮虽然看起来很简单，但是要做出口感好、筋道有弹性的擀面皮，还需要多加练习。希望各位小伙伴们能够多花些时间尝试制作，不断提升自己的厨艺水平。