萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品，尤其适合秋冬季节食用。下面就来介绍一下制作方法。

材料：

• 排骨 500克
• 白萝卜 1个
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 准备好所需材料。
2. 将排骨洗净，放入锅中加水烧开。待水沸腾后捞出排骨，用凉水冲洗干净。
3. 将白萝卜去皮切块，姜片切成薄片。
4. 将锅中的水倒掉，放入新的水，再放入排骨、姜片和料酒，煮开后转小火煮1小时。
5. 放入白萝卜块，加盐，再煮20分钟左右即可关火。

这样一道美味的萝卜排骨汤就制作完成了。萝卜的清甜和排骨的鲜香融合在一起，营养价值也非常高，是家庭常备的营养汤品之一。