薯片的做法

薯片是一种很受欢迎的零食，可以作为小吃或者下午茶点心。以下是薯片的制作方法：

材料：

• 马铃薯
• 食用油
• 盐

步骤：

1. 将马铃薯洗净去皮，切成薄片。
2. 将薄片浸泡在水中，去除多余淀粉，然后把它们沥干。
3. 在锅中加入足够的食用油，烧热到170-180度。
4. 将薄片放入油中，小火炸至金黄色。
5. 用筷子将薯片捞出，将多余的油沥干。
6. 撒上一点盐调味即可。

薯片的制作过程很简单，但是需要注意以下几点：

1. 不要炸太久，否则薯片会变成黑色并且变得苦涩。
2. 食用油应该足够，以便薯片可以完全浸泡在油中。
3. 炸的时候一定要小心，防止油溅到身上。

祝大家制作成功，享受美味的薯片！