排骨玉米汤的做法

排骨玉米汤是一道美味又营养的汤品，制作相对简单，以下为详细步骤。

食材准备

1. 排骨
2. 玉米
3. 大葱
4. 姜片
5. 盐
6. 料酒
7. 清水

步骤

1. 将排骨用热水焯一下，去除血沫
2. 将焯好水的排骨放入锅中，加入适量清水，姜片、料酒。大火烧开后转小火慢炖一个小时。
3. 将玉米洗净去皮，切成小段，大葱切段备用。
4. 炖好的排骨汤中加入玉米和大葱段，煮10分钟，加盐调味，再煮5分钟即可。

温馨提示

• 焯水时可以加入少许料酒去腥味。
• 煮玉米时如果加入少许牛奶，会更香浓。
• 煮好的汤可以放置冰箱冷藏，随时加热饮用，方便又美味。