油菜的做法

油菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。今天我们来介绍一下几种常见的油菜做法。

清炒油菜

材料：

• 油菜500克
• 葱姜适量
• 盐、味精、油适量

做法：

1. 将油菜摘去根部，洗净备用。
2. 切好葱姜备用。
3. 锅中倒入少量油，加入葱姜爆香。
4. 放入油菜翻炒，加盐和味精调味即可。

油菜炒蛋

材料：

• 油菜250克
• 鸡蛋2个
• 葱姜适量
• 盐、味精、油适量

做法：

1. 油菜摘去根部，洗净切段备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒入少量油，加入葱姜爆香。
4. 放入油菜翻炒，加入盐和味精调味。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

油菜炖豆腐

材料：

• 油菜250克
• 豆腐1块
• 葱姜适量
• 盐、味精、油适量

做法：

1. 油菜摘去根部，洗净切段备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 锅中倒入少量油，加入葱姜爆香。
4. 放入油菜和豆腐一起翻炒。
5. 加入适量的水，盐和味精调味，炖至汤汁浓稠即可。

以上就是几种常见的油菜做法，大家可以根据自己的口味尝试一下。