黄花鱼的家常做法

黄花鱼是一种肉质鲜美的海鱼，适合用来烹制各种菜式。下面介绍一种简单的家常做法。

材料

• 黄花鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤

1. 将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切几个刀口。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 在黄花鱼上均匀地撒上盐、白胡椒粉、鸡精，并注入少量料酒和生抽，腌制数分钟。
4. 将锅烧热，加入适量色拉油，放入葱姜蒜翻炒，加入清水。
5. 将腌好的黄花鱼放入锅中，盖上盖子，小火烧15分钟左右，直到鱼肉熟烂。
6. 最后撒上适量的葱花和香菜末，即可出锅上桌。

以上就是黄花鱼的家常做法，简单易学，味道鲜美。你也可以根据自己的口味添加一些调料或配菜。祝你好菜好吃!