猪肺汤的做法

猪肺汤是一道美味而养生的汤品，有清肺润肤、滋阴补血的功效。

所需材料：

• 猪肺250克
• 生姜5片
• 葱1根
• 盐适量

步骤如下：

1. 将猪肺放入开水中焯水3分钟后捞出沥干水分。
2. 将煮过的猪肺切成小块备用。
3. 将生姜洗净切成薄片，葱切段备用。
4. 将煮好的猪肺与适量的水、生姜片和葱段放入炖盅中。
5. 用小火慢慢炖煮2小时。
6. 加入适量盐调味即可食用。

温馨提示：猪肺性寒，不宜多食。同时，猪肺具有较强的吸附能力，建议在购买时选择防止药物残留和污染的正规渠道。