布丁的做法

布丁，是一款口感细腻、味道浓郁的甜品。下面，我们来介绍一下如何制作美味的布丁。

材料：

• 鲜奶500毫升
• 砂糖80克
• 吉利丁片10克
• 香草精1勺
• 水适量

步骤：

1. 将吉利丁片放入碗中，加入适量的水，浸泡5分钟左右，待吉利丁片完全膨胀后备用。
2. 在锅中加入鲜奶和砂糖，开小火慢慢烧热，不断搅拌至糖完全溶解。
3. 待鲜奶糖液烧开后，关火，加入香草精，搅拌均匀。
4. 将膨胀的吉利丁片放入鲜奶糖液中，搅拌至吉利丁片完全融化。
5. 将鲜奶糖液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，直到布丁凝固。
6. 最后，将布丁从模具中脱出，可以用水果装饰，美味可口的布丁就做好啦！