冰粉的做法

冰粉是一种非常受欢迎的甜点，它口感凉爽清甜，制作方法也十分简单。下面介绍一下具体的做法：

材料：

• 明胶粉 20g
• 糖 150g
• 水 600ml
• 柠檬汁 适量

步骤：

1. 将明胶粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀。
2. 将糖和水放入锅中，用小火煮至糖完全溶解。
3. 将明胶粉水加入锅中，边倒边不断搅拌，直到全部溶解。
4. 关火，加入适量柠檬汁搅拌均匀。
5. 将盛有冰块的容器放入冰箱中冷藏。
6. 当液体有一定的黏稠度时，取出冰箱，倒入容器中，放入冰箱中再次冷藏。
7. 等冰粉凝固后，取出切块即可。

冰粉做法十分简单，快速又方便。需要注意的是，在第五步时，一定要等冰块完全冰冻后再倒入液体，这样冰粉才会凝固得更加牢固。此外，冰粉也可以根据个人口味加入不同的果汁或水果，制作出不同口味的冰粉。