吐司面包的做法

吐司面包是一种口感柔软、香甜美味的面包，常见于早餐或下午茶。以下是制作吐司面包的步骤：

1. 准备材料：高筋面粉300克、白糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶150毫升、蛋黄1个、无盐黄油30克。
2. 将面粉、白糖、盐、酵母混合在一起。
3. 加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀成面团。
4. 加入黄油，揉至面团光滑且有弹性。
5. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。
6. 将发酵后的面团放在桌面上，排气分割成适量的小团。
7. 将小团放入模具中，进行二次发酵约30分钟。
8. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱烤15-20分钟。
9. 烤好后取出，晾凉即可。

制作吐司面包需要一定的时间和耐心，但是品尝到口感柔软、香甜美味的面包后，一切都是值得的。