蚕蛹的家常做法

蚕蛹是许多地方的传统美食，口感丰富，营养丰富。以下介绍几种蚕蛹的家常做法：

清炒蚕蛹

准备好新鲜的蚕蛹，油盐巴控制好，用中小火翻炒，5分钟后关火即可。

糖醋蚕蛹

取适量的蚕蛹，用沸水焯一下，然后倒入油中炸至金黄色，捞出沥油备用。热锅凉油，爆香姜蒜，加入白糖、醋、盐、料酒、清水调成酸甜口味的糖醋汁，最后放入炸好的蚕蛹，翻炒均匀即可上桌。

蒸蚕蛹

用清水洗净蚕蛹，沥干水份，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒，拌匀后放入碗中，用保鲜膜封住，上锅蒸10分钟左右即可。

炒蛋炒蚕蛹

将蚕蛹焯水过后放在炒蛋里一起炒，油盐巴适量，翻炒均匀即可。