豆花的做法

豆花是一道非常受欢迎的传统中国小吃，其味道清香可口，营养丰富，做法十分简单。下面我们就来介绍一下豆花的制作方法。

材料：

• 新鲜豆浆
• 石膏粉
• 水
• 糖、桂花、红枣等可选配料

步骤：

1. 将石膏粉放入碗中，加入少量水搅拌均匀备用
2. 将豆浆倒入锅中，加入适量水，慢火煮至沸腾
3. 将步骤1中的石膏水慢慢倒入锅中，同时用勺子不停地搅拌，让豆花凝固成块
4. 煮开后，用漏勺将豆花捞出，放入凉水中浸泡片刻
5. 浸泡过程中可以准备配料，如切好红枣，准备桂花糖水等
6. 将豆花盛入碗中，加入糖、桂花、红枣等配料，即可食用

以上就是豆花的制作方法，非常简单易学，大家可以在家里自己动手做一下，品尝一下美味的豆花。