白菜粉丝做法

白菜粉丝是一道美味又健康的菜品，而且制作起来也非常简单。下面就跟着小编学习一下白菜粉丝的制作方法吧。

步骤一：准备材料

• 干粉丝一把
• 新鲜白菜一个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、生抽、料酒、耗油适量

步骤二：制作过程

1. 将粉丝用清水泡软，准备待用。
2. 把白菜叶子摘下来，洗净切段，用开水焯一下后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入切好的白菜翻炒。
4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、耗油等调味品翻炒均匀。
5. 将泡软的粉丝放入锅中，用锅铲稍微翻炒几下，让粉丝充分吸收白菜的味道。
6. 加入适量清水，大火煮开后转小火，慢慢烧制至汤汁变稠即可出锅。

步骤三：成品展示

经过以上简单几个步骤，我们就可以做出一道色香味俱佳的白菜粉丝啦。快快尝试一下吧。