米糕的做法

米糕是一种广受欢迎的传统中式小吃，制作简单，风味独特，深受人们的喜爱。下面，我们就来了解一下米糕的制作方法。

材料

• 糯米粉500克
• 水500毫升
• 花生油适量
• 盐适量
• 蒸鱼豉油适量
• 葱花适量
• 白芝麻适量

步骤

1. 将糯米粉放入盆中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的糯米粉倒入锅中，大火蒸煮30分钟。
3. 将蒸好的糯米粉放凉后，切成小块。
4. 平底锅中倒入适量的花生油，加热至7成热，放入切好的米糕块，煎至两面金黄。
5. 将煎好的米糕块取出，滴上蒸鱼豉油，撒上葱花和白芝麻即可。

这样一道美味的米糕就做好了，大家可以根据自己的口味适量增减配料。希望大家尝试一下，品尝传统中式小吃的美味。