菜包子做法

包子是我国许多地区非常受欢迎的传统饮食，它不仅美味可口，而且营养价值也非常高。而菜包子则是将素材加入到馅料中，成为了适合素食者的好选择。那么下面，就由我来为大家介绍一下菜包子的制作方法。

准备材料

• 500克面粉
• 250毫升温水
• 250克素肉末或豆腐末
• 200克胡萝卜丝
• 200克香菇丝
• 100克青菜末
• 50克油菜末
• 适量的盐和胡椒粉

步骤说明

1. 将面粉和温水放入一个大碗中，揉成光滑的面团。然后将其饧30分钟。
2. 把素肉末或豆腐末、胡萝卜丝、香菇丝、青菜末和油菜末一起加入一个大碗中，加适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀成馅料。
3. 将面团分成小块，然后用擀面杖擀成主体皮和包子皮。
4. 将馅料包入包子皮内，用手捏紧封口。
5. 在蒸锅中放入适量的水，然后放入蒸架，把包子放在上面，隔水蒸20分钟左右。
6. 用过热油煎一下即可。

总结

以上就是制作菜包子的全部步骤了。不仅美味，而且这种素食的包子也能够提供人体所需的营养物质。如果您喜欢吃素或者正在节食，那么这款菜包子可以帮助您保持健康。欢迎大家尝试制作。