鹌鹑蛋是一种非常营养的食品，在日常生活中也常常出现在我们的餐桌上。下面就来介绍几种家常做法，让大家轻松享用美味的鹌鹑蛋。
煮鹌鹑蛋
首先将鹌鹑蛋洗净后，倒入锅中注入适量清水，把水烧开后，放入鹌鹑蛋，小火慢煮5-6分钟，之后捞出放入冷水中，再用手轻轻拍打鹌鹑蛋壳表面，这样壳子容易剥离。
盐水煮鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋放入锅中加入清水，加2勺盐（约20克），煮开后改小火，慢慢煮15分钟左右，然后捞出放入冷水中，这样也可以让鹌鹑蛋更容易剥壳。
炒鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋打入碗中搅拌均匀，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香后，加入打好的鹌鹑蛋液，翻炒均匀后加入适量盐、生抽调味即可。
鹌鹑蛋烤面包
将吐司切成小块，铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中（180度），烤5分钟左右，然后取出面包块，在面包块上放入半个煮熟的鹌鹑蛋，撒上盐和黑胡椒粉，再放入烤箱烤10分钟，直到面包金黄色即可。
以上就是鹌鹑蛋的几种家常做法，大家可以根据自己的口味选择不同的烹饪方式，享受健康美味的鹌鹑蛋。