拌土豆做法

土豆是一种非常常见的食材，它富含淀粉和维生素C，而且营养价值很高。如果你厌倦了单调的土豆烧煮口感，那么不妨试试拌土豆这道美食吧！下面为大家介绍一下拌土豆的做法。

原料

• 土豆：3个
• 青红椒：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 香油：适量
• 葱末：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量

步骤

1. 将土豆洗净去皮，切成丁。
2. 青红椒切成细条状。
3. 将切好的土豆丁放入锅中，加水煮熟。
4. 煮熟的土豆丁捞出沥干水分，放入大碗中。
5. 加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香油拌匀。
6. 锅中倒入油，放入葱末、姜末和蒜末爆香，加入青红椒翻炒。
7. 将炒好的青红椒倒入拌好的土豆丁中，继续拌匀即可食用。

拌土豆是一道非常下饭的菜肴，不仅味道美味，而且热量低、营养价值高。你可以根据自己的喜好，调整调料和配料的数量，制作出更加适合自己口味的拌土豆。