白菜家常做法

白菜是非常常见的一种蔬菜，不仅口感清爽，而且价格也很实惠。以下是几种白菜的家常做法：

清炒白菜

材料：白菜、葱姜、油、盐

做法：

1. 将白菜洗净，切成小块。
2. 锅中热油，加入葱姜爆香。
3. 放入白菜，翻炒至微软。
4. 加入少许盐调味即可。

白菜肉丝汤

材料：白菜、猪肉丝、葱姜、盐、植物油、生抽、料酒、鸡精

做法：

1. 将白菜洗净，切成小块。猪肉丝用盐、料酒、生抽拌匀腌制十分钟。
2. 锅中热油，加入葱姜爆香。
3. 加入猪肉丝煸炒至变色，放入白菜继续煸炒。
4. 加入适量水，煮沸后转小火煮20分钟左右。
5. 加入鸡精调味即可。

白菜拌豆腐干

材料：白菜、豆腐干、蒜末、盐、辣椒油、芝麻酱、醋、白糖

做法：

1. 将白菜切成小段，用开水焯一下。
2. 豆腐干切成小块，放入碗中加入蒜末、盐、辣椒油、芝麻酱、醋、白糖调匀。
3. 将焯好水的白菜捞出，沥干水分。
4. 将拌匀豆腐干倒在白菜上，拌匀即可。

以上三种白菜家常做法简单易学，快来试试吧！