白菜粉条的做法

白菜粉条是一道家常菜，美味又营养。下面我们教大家如何制作这道美食。

所需食材：

• 白菜：500克
• 粉条：300克
• 葱姜蒜：适量
• 盐、料酒、鸡精、生抽、老抽：适量
• 油：适量

制作步骤：

1. 白菜洗净，切成小段，用开水焯水备用。
2. 将粉条用清水浸泡半小时左右，变软后备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入焯好水的白菜，再加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀，炒至白菜出水后关火。
5. 把浸泡好的粉条放在开水中焯烫片刻，捞出控水后加入炒好的白菜中，再次开火翻炒均匀。
6. 起锅前加适量的油，炒匀即可。

这道白菜粉条不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，是一道非常营养的家常菜。大家可以尝试着动手做一做，享受做菜的乐趣。