锅贴的做法家常做法

锅贴是我国传统的美食之一，口感鲜美，营养丰富。下面是一篇家常做法。

材料：

• 猪肉馅500克
• 韭菜100克
• 葱末适量
• 姜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 花椒粉适量
• 水适量
• 鸡蛋1个
• 面粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将韭菜切碎，加入猪肉馅中，加入葱末、姜末、盐、生抽、花椒粉、水拌匀，腌制10分钟。
2. 在另一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌成稠糊状备用。
3. 将饺子皮铺平，用勺子将肉馅放在饺子皮中间。
4. 将饺子皮对折，捏紧边缘。
5. 将锅加热，加入适量的油，将锅贴放入锅内，小火煎至两面金黄。
6. 将鸡蛋面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火煎5分钟即可。

这些家常做法简单易学，大家可以动手试试，在家享用美食，品味生活的美好。